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從一間旅店修復地球/ 植物與人
植物與人 野餐時去的公園,春天的櫻花或是秋日裡的楓紅,被植物圍繞時,心中油然而生的美好,是科技再如何發展,都無法取代的,為什麼我們會有這樣的感覺? 人類在自然中演化,有與之連結的生物需要,我們愛自然,因為那裏面有我們生存的必要條件與元素,既然我們從自然而來,不時渴望回到自然...
Star 工作哲學
自在、真誠、在地、永續 對你來說工作的意義是什麼? 是一份可以養活自己的薪水? 還是能夠代表了部分的你? 你的認同、你的價值觀、以及相信的理念。 對於青年旅館的工作想像是什麼? 使用外語接待國際旅客,盡情交流與自由的氛圍,然後呢? 在看似重複的日常中,每一位Star...
旅店廚餘零廢棄
從一間旅店修復地球/ 旅店廚餘零廢棄 我們每天都要吃飯,你有想過每餐的廚餘到哪去了嗎?真的都拿來養豬了嗎? 你知道就算把飯菜都吃光光,廚餘還是一件避免不了的事嗎? 一位台灣人每天製造的剩食就有 430克,等同於一盒炒飯的重量。...
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